Kajun (Cajun) Baharatı Nedir, Nasıl Yapılır ?


Kajun (Cajun) Baharatı Nedir, Nasıl Yapılır ?

Tavuk, elma dilim patates, sosis ve balık gibi farklı kızartmalarda kullanılan kajun baharatını yapmak için gerekli olan malzemeleri bir araya getirerek geniş bir kap içerisinde karıştırmak yeterli.

Yöreye göre kajun ya da cajun baharatı olarak bilinen lezzetli kızartma sosu bu tadı denemek isteyen kişiler tarafından araştırılıyor. Peki, kajun içerisinde hangi baharatlar bulunuyor ve özel karışım nasıl yapılır ?

5 dakika içerisinde hazırlanabilecek bu karışımdan maksimum lezzet alınabilmesi için malzemelerin tamamının iyice karıştırılması gerekiyor.


KAJUN BAHARATI MALZEMELERİ

  • 2 yemek kaşığı sarımsak tozu
  • 2 yemek kaşığı soğan tozu
  • 2 yemek kaşığı kekik
  • 1 kaşık kuru fesleğen
  • 4 kaşık kırmızı toz biber
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı karabiber
  • 1 kaşık deniz tuzu